孕妈咪多吃鱼 宝贝头好壮壮

最近从电视广告中时常可以看到、听到「头好壮壮」等告诉人们吃了它可以变聪明的广告词,到底广告中所提到「可以使人聪明的」东西是什么?而它们真有使人聪明的功效吗?而在诸多

最近从电视广告中时常可以看到、听到「头好壮壮」等告诉人们吃了它可以变聪明的广告词,到底广告中所提到「可以使人聪明的」东西是什么?而它们真有使人聪明的功效吗?而在诸多被讨论的营养素中,DHA(一种必需脂肪酸)似乎是最热门的项目之一。

母体充足地提供各类营养素,经过胎盘运送至胎儿,才能满足胎儿生长与发育的需求,并不是只单靠某一种营养素所能达成的。因为DHA是一种脂肪酸,因此在讨论DHA之前,我们必须先对婴儿所需要的必需脂肪酸做一些了解。

孕妇 DHA

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DHA能够帮助胎儿的脑部与眼部发育。由于DHA是属于ω-3系列的必须脂肪酸,例如鲭鱼、鲑鱼、鲔鱼、鲱鱼怀孕孕妇营养保健、沙丁鱼、鱼油胶囊以及亚麻仁油等,都可以在人体内合成DHA。

怀孕时的需求

根据动物实验证明:母体在怀孕前的营养状况,会决定日后胎儿和胎盘组织中部份的脂肪种类。而在怀孕期间,胎盘会选择性的将必需脂肪酸从母体送至胎儿,尤其是在怀孕的后三个月中,胎儿因为神经和血管系统的发展,会需要更多的必需脂肪酸。根据美国和欧洲的研究指出:在怀孕及哺乳的期间,母体中ω-3系列的多元不饱和脂肪酸会减少,这意味着母体在怀孕期间需要更多量的ω-3系列多元不饱和脂肪酸,其中包括了DHA。

胎儿在母体中即开始累积DHA于大脑中,其中以产前三个月及出生后三个月中累积速度最快,所以产前与产后三个月再补充即可,而胎儿之DHA是来自母体所供给的营养,而出生后,婴儿则需由饮食中摄取,母乳则是小宝宝最自然,最充份的DHA来源,尤其是初乳DHA的含量会更高。新生儿若喂予母乳则会比喂予婴儿奶粉者得到更多的DHA,使得宝宝更聪明。

需慎选鱼类

但鱼体内的汞可能伤害胎儿,建议怀孕妇女需要慎选鱼类怀孕或准备怀孕的女性应该密切留意食物安全的问题,特别要慎选鱼的种类和吃多少的问题。

虽然所有的鱼类和贝类都含有微量的甲基汞,但是含量相差甚多。若担心重金属问题,可以改补充卵磷脂同样具有帮助胎儿脑部发育之作用。贝类和某些鱼类,例如黑线鳕、鲑鱼、鳕鱼、绿鳕、比目鱼等,含量相对较少,但是通过食物链的累积甲基汞会集中在食肉类的鲨鱼和箭鱼的体内。

建议怀孕或准备怀孕者不要吃鲨鱼、箭鱼、国王青花鱼和马头鱼。

孕妇更应少吃罐头鱼

美国食品及药物管理局今年1月曾经公布4种鱼类(鲨鱼、马头鱼、剑鱼及马加鱼)水银含量过高,不宜孕妇、计划怀孕女士、喂奶母亲和小孩食用。

美国环境工作团体及公共利益研究团体最新公布的海产水银含量超标报告指出,在黑名单中须加多7种海产,以保障妇女幼童免受水银中毒之害。该七种海产分别为金枪鱼、墨西哥湾牡蛎、海鲈、比目白鳕鱼、马林鱼、梭子鱼及白口。

该报告又建议孕妇应减少食用罐头的金枪鱼、鬼头刀、鳕鱼及狭鳕,因为这类罐头鱼的水银含量也很高,食用的分量应以每月一次为限。

美国环境工作团体指出,孕妇可安全食用的海产,包括人工饲养的鳟鱼及鲶鱼、虾、左口、太平洋三文鱼、黄鱼、中大西洋蓝蟹及黑丝蟹鱼。

怀孕前后三个月多吃鱼

一般服用的深海鱼油均为两种成份并存,DHA及EPA,两者均为小分子结构可轻易被人体吸收,两者之间可相互转换,对孕妇来说,一天的参考剂量在2000~3000mg间。

DHA的使用的时机在怀孕前后三个月,此时胎儿正在发育神经系统及脑部,以及视力。服用DHA不但可以补充孕妇失去的DHA,对胎儿的脑部发育更有帮助,且可预防早产。

EPA主要功能在清血脂,所以会改变血液的凝血机制,最好怀孕36周后(或开刀前2迼)停止使用深海鱼油,以免EPA影响生产时的凝血功能。

鱼油对胎儿及孕妇是好的,需要在正确的时间补充(并选择高DHA/低EPA的配方),但在生产前一个月要停止服用,因为服用DHA的同时,EPA对某些凝血功能有问题的孕妇会有一定的影响。

资料参考:无名小站,这是小爱的怀孕日记,Flex Power 飞跑保健食品,ღ心击~泓秘境ღ ,千龙母婴

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